Потрясающее печенье! А затрат минимум!

Давайте приготовим хрустящее песочное печенье с потрясающей карамельной корочкой. Ингредиенты для теста: Мука – 450 г Разрыхлитель – 8 г Сахар-песок – 120 г Ванильный сахар – 8 г Соль – щепотка Вода – 150 мл Растительное масло (без сахара) – 130 мл Лимон (цедра) – 1 шт. Ингредиенты для верха печенья: Сахар-песок – около 60 г 1. Поместите в миску сахар-песок. Добавьте ванильный сахар, щепотку соли и воду. Перемешивайте около полутора минут, чтобы кристаллы начали растворяться. Затем добавьте растительное масло и цедру лимона. Далее введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Чтобы оно не получилось затянутым, не месите долго. Как только продукты соберутся в однородную массу, замес нужно остановить. Тесто в итоге получается мягким, к рукам не липнет. 2. Отрывайте от него небольшие кусочки размером с кулачок и катайте из них валики толщиной около одного сантиметра. Хочу обратить ваше внимание на важный момент. С этим тестом при формовке нужно проводить как м