МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ! Пряная овощная закуска на праздничный стол!

Рецепт: 500 гр морковь 1 ч.л соль Вода Соус: 4 ст.л раст.масло ( у меня оливковое ) Горсть кинзы и петрушки 1 ч.л мед 3 зуб.чеснок 1/2 лимон ( сок ) 1/2 ч.л соль 1 ч.л сладкая красная паприка 1/2 ч.л острая красная паприка 1/2 ч.л камун ( зира ) 1. Очищенную и нарезанную на кружки 1-1.5 см морковь отварить в подсоленной воде 15 минут. Выложить на сито чтобы стекла вода, затем выложить горячую морковь в миску с соусом и все перемешать. 2. Для соуса выложить в миску лимонный сок, растертый с солью чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, мед, раст.масло, зиру, сладкую и острую паприку, и все перемешать. 3. Убрать морковь в холодильник для остывания минимум на час. Приятного аппетита!