Засолка груздей

Мы любим зимой по хрустеть вкусными груздями. Засолка груздей холодным способом. Рецеп рассола (на 3 л.): Вода - 3л. Перец гор.-15шт. Лавровый лист-4шт Зонтики укропа-5шт Соль-150гр. Приготовление: Грибы очистить и отварить в подсоленной воде.Откинуть на дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость.Грибы должны полностью остыть.Рассол сварить добавив все ингредиенты, чтобы покипел минут 10 и остудить до холодного состояния.Банки простерилизовать.На дно банки положить зонтик укропа и плотно уложить грибы сверху хорошо покрываем зонтиками укропа чтобы грибы спрятались заливаем рассолом и закрываем капроновыми крышками и отпраляем в холод . Приятного аппетита!