ШAНЬГИ.

ШАХМАТЫ. Ингредиенты: Мука 300 гр. Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Сметана 2 ст.л. Теплая вода 100-120 гр. Растительное масло 1 ст.л. Для начинки: Творог 300 гр. Сыр 200 гр. Для смазывания краев: Яйцо 1 шт. Приготовление: Надо замесить очень мягкое тесто, которое будет липнуть к рукам. На последнем этапе добавляем растительное масло и вымешиваем тесто. Оставляем его в тепле на 1-1,5 часа. Для начинки берем мягкий творог, чтобы консистенция была однородной, можно даже пробить блендером. По желанию можно немного посолить. Делим подошедшее тесто на равные части, выкладываем на противень застеленный пергаментом и оставляем на 15 минут. Затем рукой придаем им форму лепешек, выкладываем творог, распределяем его почти до краев, сверху кладем щедрую шапочку из сыра. Смазываем края яйцом. ⚡Хотите приготовить что-то вкусное и необычное? Тогда переходите на наш сайт и выбирайте лучшие кулинарные рецепты!