Фаршированный пере в томатной заливки на зиму!

Ингредиенты: Перец сладкий маленького размера 40-42 шт. 2 кг. Перец сладкий в начинку 500 гр. Морковь 1,5 кг. Лук 500 гр. Корень сельдерея 300 гр. Корень пастернака 200 гр. Помидоры 500 гр. Паста томатная 150 гр. Масло растительное рафинированное 200 мл. Соль 1 1 ст. ложка Сахар 1 2 ст. ложка Томатный сок 3 литра На 1 литровую банку: Перец чёрный молотый 8 шт. Душистый перец