Слоеный салат с мясом и грибами | Салат Лемберг

В составе этого салата набор ингредиентов, которые делают блюдо особенным - вкусным и очень сытным. РЕЦЕПТ: Картофель - 500 г. Лук - 1 шт Грибы - 500 г. Маринованные огурцы - 2-3 шт. Свиная вырезка - 500 г. Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Петрушка Растительное масло (для жарки) - 40 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свиную вырезку отвариваем в подсоленной воде (можно добавить лавровый лист и перец горошком). Время приготовления не менее 1,5 часа. Картофель промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на огонь, солим и варим до готовности. Затем остужаем и очищаем его от кожуры. Очищаем лук от шелухи и нарезаем тоненькими полукольцами. Выкладываем его в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем его до золотистости. Выкладываем лук сос сковороды на тарелочку и оставляем остывать. Грибы нарезаем на тоненькие пластинки и также обжариваем на сковороде, на том же масле что жарился лук. Как только с грибов выпарилась влага, сразу отключаем их и ост