Соус сальса

Соус сальса рецепт на 6 порций: 2 зеленых острых перца 750 г твердых недозрелых или совсем зеленых помидор 2 луковицы зеленого лука 1 пучок кориандра ( можно заменить петрушкой, но тогда добавить молотый кориандр) 1 лайм ( или пол-лимона) 2 ст. ложки растительного масла соль, перец по вкусу Как приготовить соус сальса: Шаг 1. Перцы слегка обжарить на гриле ( или противне) с обеих сторон. Шаг 2. Под струей холодной воды снять с перцев кожу. Шаг 3. Разрезать перцы вдоль пополам, удалить семена, промыть, мел