МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ (бабушкин рецепт). Хрустящие и очень вкусные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ.

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ (бабушкин рецепт). Хрустящие и очень вкусные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. Огурчики на зиму по этому рецепту получаются очень вкусные, тверденькие, хрустящие и очень ароматные. Это отличный способ заготовки маринованных огурчиков на зиму. Ингредиенты на одну 3-х литровую банку: 2 кг небольших огурцов; 2 зубчика чеснока; 2-3 см острого перца; 3-4 стебля ( небольшие) с зонтиками укропа; 1 средний лист хрена; по 3-5 листьев смородины и вишни; небольшая веточка эстрагона (тархуна) по желанию. Для маринада: 45 г сахара; 75 г соли; 50 мл уксуса 9%. Если хотите закатывать огурцы в двух- и литровые банки, уменьшите количество компонентов.