Импровизация на тему “Черный лес“. Вишневый торт “Наслаждение“ . Ангельский бисквит.

Импровизация на тему “Черный лес“. Вишневый торт “Наслаждение“ Я заменила шоколадный бисквит на Ангельский - и получилось вишневое наслаждение-) Вы можете испечь шоколадный бисквит - я советую бисквит на моем канале- шоколадный с кофе. Главное сделайте такой же крем и вишню-) и конечно же рецепт ангельского бисквита-) 400 г белков ( 12 шт ) 2 ст л. воды 225 г сахара щепотка соли 1 ч. л. лимонной кислоты ваниль 160 г муки 8 г разрыхлителя заварной крем 160 г молока ваниль 15 г кукурузного крахмала 36 г сахарного песка 34 г желтка 16 г масла сливочного крем заварной крем 250 г сливок 33% 8 г желатина вишня 200 г вишни без косточек 200 мл красного вина 2 горошины черного перца, измельченные цедра 1 лимона 4 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока щепотка корицы