ПРАВИЛЬНЫЕ БЛИНЫ на 5+ для начинающих.15 секретов вкусных тонких блинов. Ажурные Блинчики. Сrepes.

БЛИНЫ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ. 15 секретов выпечки вкусных, тонких и кружевных блинчиков для начинающих. По этому рецепту наивкуснейшие блинчики получатся у всех! РАЗРЫХЛИТЕЛЬ МАСЛО ТОПЛЕНОЕ Основные правила ( секреты) вкусных тонких блинов. 1. на 2 стакана жидкости 1 стакан муки 2. на 1 стакан муки – 1 ч.л разрыхлителя 3. Растительно масло в тесто обязательно. 4. на 1 стакан жидкости 1 яйцо ( если блины с начинкой на 2 стакана жидкости 3 яйца) 5. чтобы блинчики были нежными ¼ часть жидкости должна составлять кефир, йогурт или жидкая сметана. 6. сахар в тесто обязательно от 1 ч.л и больше на 2 стакана жидкости 7. мука должна быть просеяна 8. сковорода должна быть блинная или антипригарная ( если чугунная, то прокалить на большом огне с солью) 9. перед первым блином смазать сковороду раст. маслом и раскалить до лёгкого дымка, налить блин и убавить огонь д