Лимонно-апельсиновый тарт с меренгой
Ингредиенты:
Мука - 160 г
Масло слив - 80 г
Желток - 1 шт
Сахар - 3 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Вода - 100 мл
для курда:
Лимон - 1 шт
Апельсины - 2 шт
Сaxap - 130 г
Яйцо - 3 шт
Желток - 2 шт
Ванильный сахар - 30 г
Крахмал - 1 ст.
для меренги:
Белки (от 3х яиц)
Сахарная пудра - 5 ст.л
Приготовление:
Муку, сахар и соль перемешиваем. Добавляем слив. масло и растираем с мукой, далее кладем желток, вливаем ледяную воду и замешиваем тесто. Убираем в холодильник.
Натираем цедру с апельсинов и лимона. Далее из них добываем сок.
В кастрюлю разбиваем 3 яйца 2 желтка, сахар, ванильный сахар, сок, цедру и крахмал.
Перемешиваем и ставим на плиту, варим до загустения.
Процеживаем через сито.
Тесто раскатываем и укладываем в форму, и в разогретую до 200 духовку на 15 минут.
Далее, заливаем курд и снова в духовку на 180 на 20 минут.
Достаём и охлаждаем.
Для меренги взбиваем все в крепкие пики. Выкладываем её на тарт и ставим в духовку на режим гриль 250С на несколько секунд.
1,852 view
336
85
3 days ago 00:02:32 4
КОГДА И КЕМ БЫЛ ПОСТРОЕН “КРУЗЕНШТЕРН“
3 days ago 00:01:05 6
Носить под сердцем, ждать и верить в чудо,
Дышать любовью, прятать от простуд,
Терпеть капризы, фокусы, причуды
И все равно люби
3 days ago 00:04:11 7
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
3 days ago 00:00:59 1
😎 РАБОТА РЕКЛАМА В ИНТЕРНЕТЕ ⚪ ЗАРАБОТАТЬ 2024 💯
3 days ago 00:26:31 345
🔥Квартира МЕЧТЫ: трёшка в П-44. РЕМОНТ, который удивляет! Рум тур
3 days ago 00:02:00 68
Видео от СПО «Мечта» АлтГПУ им.Д.В. Клушина
3 days ago 00:01:05 2.7K
Торт “Сладкая мечта“
3 days ago 00:41:29 1
[PoleznyiBes] Final Fantasy 16 - Игра Айконов
3 days ago 01:19:27 41
Ози
3 days ago 00:03:32 32
Live: Аниматоры Орск Фантазеры
3 days ago 00:01:11 35
Обзор дома на колесахЭтот дом на колёсах — настоящая мечта путешественника!
3 days ago 00:00:59 1
💲 Заработок способ шифрования 💣 Зарабатывать деньги онлайн подростку без вложений 💯
3 days ago 01:20:43 1
Рука дьявола (Франция - 1943г.)
3 days ago 00:02:02 1
Команда монстров 2024
Германия, мультфильм, фэнтези, приключения
3 days ago 00:02:08 513
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
3 days ago 00:00:20 2
#настоящие_мужчины
#медицина
Наши бойцы на Курском направлении уже получили
5️⃣0️⃣ аптечек мечты, (https://t.
3 days ago 01:03:12 1
Вилла Валерия. Фантазия в стиле Диско. О творчестве оперной певицы Валерии Барсовой (1990)
4 days ago 00:01:31 335
Элио (2025) - Русский тизер-трейлер #2
4 days ago 00:01:22 873
Домашняя выпечка мечты
4 days ago 00:06:27 71
FANTASY BATTLE | Серия 2 | Виктория-Икша VGIK
4 days ago 00:00:17 20
Танцевальный конкурс “Моя фантазия“ в клубе “Тайфун“
4 days ago 00:01:17 3.3K
Женский подпе3дыш и баба бравшая в рот у друга своего отца встретились в одной студии.. мечта