Повторяю КАЖДЫЙ ГОД! Кетчуп из кабачков НА ЗИМУ!
Ингредиенты:
Кабачки 2 кг
Лук 0,5 кг
Томатная паста 1 банка 0,5 л.
Уксус яблочный 80 мл.
Сахар 100 грамм(4 стол.ложки с горкой)
Соль 50 грамм(2 стол ложки с горкой)
Красная молотая сладкая паприка, кориандр молотый, перец черный молотый.