Современная мама

Рулет «Красный бархат» Ингредиенты: -4 яйца -150 грамм сахара -30 грамм молока -30 грамм подсолнечного масла -20 грамм какао -1 ч. ложка разрыхлителя -150 грамм муки -красный гелевый краситель Крем: -200 гр. сливки 33% -300 гр. творожного сыра -80 грамм сахарной пудры Приготовление: Взбить яйца с сахаром до белой пышной массы. Смешать все сухие ингредиенты и в отдельной тарелочке молоко с маслом. Поочередно вводим все продукты в яичную массу Добавляем красный краситель, перемешиваем. Протвень застелаем пергаментом, тесто распределяем. Отправляем в разогретую до 170’ духовку на минут 15-20 Горячий корж сворачиваем в рулет и оставляем остывать. После полного остывания наносим крем о опять сворачиваем в рулет