Слабосолёная СКУМБРИЯ/просто пальчики оближешь

4скумбрии 1л воды 2 ст.л. сахара 4ст.л. соли небольшая горсть чёрного перца горошком 3-4листочка лаврового перца на просолку минимум 5часов, лучше оставить на ночь