Закулисье.

Выбираем, покупаем, моем, чистим, режим, сушим, казалось бы все просто 😏, но на эти простые действия уходят часы. ⠀ Покупаются фрукты исключительно на овощных рынках, пропадаю там часами. ⠀ Прежде чем чистить фрукты, вымачиваю из в специальном растворе 30 мин. Затем под проточной водой из своей скважины 🤗 которая проходит через систему фильтрации. ⠀ Нарезка, сушка минимум 13 ч. для киви, цитрусовые сушится до 24 ч. ⠀ Итого уходит два дня на изготовление партии самых отборных фрипсов. Но! Это того стоит!😋