BIJOU | БИЖУ | Драгоценный коктейль

Коктейль Bijou впервые появляется в 1900 году в книге “Bartender’s Manual“ (Руководство бармена) очень известного бармена по имени Harry Johnson (Гарри Джонсон). Название коктейля Bijou переводится c французского языка как “драгоценность“. Каждый ингредиент этого напитка символизирует определенный драгоценный камень. А именно: джин - бриллиант, красный вермут - рубин, Зелёный Шартрёз - изумруд. Изначальная рецептура коктейля требовала добавлять все ингредиенты в равных частях, но, в таком случае, напиток получается слишком приторным с почти полным доминированием Зеленого Шартрёза. Поэтому современные версии этого коктейля имеют увеличенное количество джина и уменьшенное количество Шартрёза. Состав: Джин 37 мл. Красный сладкий вермут 22 мл. Зелёный Шартрёз 10 мл. Апельсиновые биттеры 2 д. ____________________ Привет! Меня зовут Дима. Я никогда не работал барменом, готовлю коктейли дома для себя, для своих друзей и близких. Это хобби, которым я занима