Самый вкусный рецепт торта Наполеон с кремом Пломбир

Классический торт Наполеон из слоеного теста с кремом Пломбир. ИНГРЕДИЕНТЫ 🍴: для слоеного теста: пшеничная мука - 4 стакана; сливочное масло - 400 г; уксус 9% - 1 ст. л.; яйцо - 1 шт.; щепотка соли; ледяная вода. для крема Пломбир (двойная порция): молоко - 800 мл; яйцо - 2 шт.; крахмал (лучше кукурузный) - 80 г; сахар - 400 г; сливочное масло - 200 г; сливки 33% - 400 мл. Я готовлю тройную порцию крема, люблю побольше крема и хорошо пропитанный торт. Для измерения продуктов используем стакан емкостью 250 мл. ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Просеем в глубокую миску или на рабочую поверхность 4 стакана муки. 2. Сливочное масло, периодически обваливая в муке, натрем на терке или мелко измельчим ножом. Лучше заранее масло убрать в морозильную камеру на 1-2 часа. 3. В стакан добавим 1 ст.л. уксуса, 1 яйцо и щепотку соли. Слегка взобьем вилкой и дольем до верха стакана ледяной водой. 4. В муке делаем небольшое углубление и вливае