Рецепт за 10 минут! ШАУРМА в домашних условиях с курицей. Самая вкусная и безопасная!
Понадобится:
Для соуса:
2 зубчика чеснока;
180 гр йогурта;
5 веточек петрушки (укропа);
соль, перец - по вкусу.
Для маринада:
2 зубчика чеснока;
1 головка лука;
2 помидора;
капуста;
300 гр куриных бедер;
1 ч.л паприки;
2 ст.л растительного масла;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
лаваш.
Приготовление: Измельчить 2 зуб чеснока, добавить 180 гр йогурта, петрушку, соль, молотый перец. Перемешать, соус готов.
Для мяса - измельчаем чеснок, лук полукольцами, мясо нарезаем тонкими полосками. В миске смешиваем паприку, соль, растительное масло, перемешиваем и добавляем мясо, лук и чеснок. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне минут 10. Нарезаем кусочками помидоры, добавляем к мясу и обжариваем еще 1,5 минуты. Нарезаем капусту.
Берем лаваш выкладываем на него мясо, сверху капусту, соус, заворачиваем и обжариваем, на сухой сковороде, с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!