Топленое масло Старинный армянский рецепт приготовления (Melted butter. Ancient recipe)

В армянской кухне топленое масло используется очень широко с самых древнейших времен. У меня оно тоже есть всегда! На топленом масле блюда получаются очень вкусными и ароматными, с насыщенным сливочным вкусом... Просто не сравнить с блюдами, приготовленными на нынешнем растительном масле, не имеющем абсолютно никакого вкуса и запаха! Топленое масло и само великолепно пахнет! Обладает очень приятным сливочным вкусом и ароматом, а также красивым, насыщенным золотистым цветом. Топленое масло, приготовленное правильно, не горит при жарке, дает отличную золотистую корочку обжариваемым продуктам. Ингредиенты: 1350 гр. сливочного масла (82% жирности, без добавок, хорошего качества) 1 ст.л. Соли Донат - Рецепты тортов Рецепты салатов Рецепты с основными блюдами