ТУРЕЦКАЯ САМСА (ингредиенты в граммах в описании)

И так для теста нам потребуется Мука 500 грамм Молоко 400 мл( при необходимости добавьте ещё , или наоборот , так как мука у всех разная ) Дрожжи 1 чайная ложка Разрыхлитель 1/2 часть чайной ложки Соль щепотку Сливочное масло 100 грамм (растопить ) Крахмал для раскатки теста Для начинки 500 грамм говядины Лук 3 шт средних Растительное масло 70 мл Чёрный молотый и красный перец Зира по желанию Соль по вкусу Удачного приготовления ❤️❤️❤️ Выпекать в разогретой духовке 250 градусов , 35-40 минут Горячие самсы накрыть полотенцем на 10 -15 минут