Их много не бывает! Булочки-бургеры для идеального перекуса!

Бургеры-идеальный вариант для перекуса.Их можно дать с собой ребенку в школу,взять на работу или в дорогу.Я предлагаю свой вариант начинки,вы же можете использовать ту,что по вкусу вам.Вкусное мягкое тесто в этих булочках будет хорошо сочетаться абсолютно с любым наполнением. *************РЕЦЕПТ*************** =на 13 шт.= Для опары: дрожжи.....................1 ст.л. сухих или 20 г. свежих сахар..........................2 ст.л. мука............................2 ст.л. вода............................100 мл. Для теста: мука...........................600-700 г. яйцо..................1 шт. 1 шт.для смазывания соль............................1 ч.л. масло растительное........100 мл молоко.........................300 мл. Для соуса: майонез..........................3 ст.л. кетчуп..............................3 ст.л. Для начинки: колбаса,сыр,помидоры или любая другая семена кунжута..............3 ст.л. 1)Для опары смешать дрожжи,сахар,муку и теплую воду.Оставить на 10-15 мин.подходить. 2)В миску просеять муку.Добавить растит.масло,яйцо-все комнатной t°.,теплое молоко и подошедшую опару.Замешать тесто.Тесто накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 1-1.5 ч, 3)Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность,присыпанную мукой,немного обмять и скатать в колбаску.Разделить тесто на 13 равных частей.Каждую часть раскатать в лепешку диаметром 20-22 см.и смазать растит.маслом.Лепешку сложить пополам,еще раз смазать маслом и снова пополам.Получившиеся треугольнички сложить на противень,застеленный пергаментом.Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом.Выпекать при 180°С 20 минут. 4)Остывшие булочки разделить на кармашки.Каждый кармашек смазать соусом и заполнить начинкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =============================================== Почта для сотрудничества: prostovcusno@ ============================================== *************RECIPE*************** = 13 pcs. = For dough: yeast ..................... 1 tbsp. dry or 20 g fresh sugar .......................... 2 tbsp. flour ............................ 2 tbsp. water ............................ 100 ml. For the test: flour ........................... 600-700 g. egg .................. 1 pc. 1 pc. for lubrication salt ............................ 1 tsp vegetable oil ........ 100 ml milk ......................... 300 ml. For the sauce: mayonnaise .......................... 3 tablespoons ketchup .............................. 3 tbsp. For filling: sausage, cheese, tomatoes or any other sesame seeds .............. 3 tbsp.