Полезные советы Торт двухъярусный Flujo de trabajo de la torta تلميحات مفيدة
В этом выпуске я расскажу как проходит мой рабочий процесс по созданию двухъярусного торта
Поддержать канал и Получить бонусы
Краткое описание Текстурная ткань
План
за 4 дня до даты заказа
Делаем поднос и цветы для торта
Как сделать цветы из рисовой бумаги
за 3 дня до даты заказа
Готовим начинку, готовим крем для покрытия торта (если он может постоять)
Собираем 2 торта
диаметр нижнего яруса 20 см
диаметр верхнего яруса 15 см
Оставляем торты в холодильнике минимум на 4 часа для пропитывания (лучше на ночь)
за 2 дня до даты заказа
Выравниваем торты кремом (если начинка очень влажная, используем ганаш для чернового слоя, что бы не было трещин)
Собираем двухъярусный торт
Убираем торт в холодильник для охлаждения
за 1 день до даты заказа
Делаем цифры из шоколада и желе, делаем текстурную ткань
Декорируем торт полностью и упаковываем в коробку
Торт в коробке ставим в холодильник
Завтра отдаем торт!
Этот процесс расписан только для этого торта, конечно на протяжение четырех дней параллельно идет работа и с другими тортами, но есть некоторые нюансы которые требуют точного исполнения
Нужно учитывать свойства ингредиентов и декора по применению
( в первую очередь делаем то, что имеет больший срок годности)
Приятного просмотра!
En este episodio, lo guiaré a través de mi flujo de trabajo para crear un pastel de dos niveles.
Breve descripción Tejido de textura
Plan
4 días antes de la fecha del pedido
Hacer una bandeja y flores para el pastel.
Cómo hacer flores de papel de arroz
3 días antes de la fecha del pedido
Preparando el relleno, preparando la nata para cubrir la tarta (si aguanta)
Recolección de 2 tortas
diámetro del nivel inferior 20 cm
diámetro del nivel superior 15 cm
Deje los pasteles en el refrigerador durante al menos 4 horas en remojo (preferiblemente durante la noche)
2 días antes de la fecha del pedido
Nivelamos los bizcochos con nata (si el relleno está muy húmedo utilizar ganache para la capa rugosa para que no queden grietas)
Montaje de un pastel de dos pisos
Metemos la tarta en la nevera para que se enfríe.
1 día antes de la fecha del pedido
Hacemos figuras de chocolate y gelatina, hacemos una textura de tela.
Decoramos la tarta por completo y la empaquetamos en una caja
Pon el pastel en la caja en el refrigerador.
¡Mañana regalamos la tarta!
Este proceso está programado solo para este pastel, por supuesto, durante cuatro días, se está trabajando con otros pasteles en paralelo, pero hay algunos matices que requieren una ejecución precisa.
¡Disfruto ver!
في هذه الحلقة ، سوف أطلعك على سير العمل الخاص بي لإنشاء كعكة من مستويين.
معلومات موجزة نسيج نصي
يخطط
4 أيام قبل تاريخ الطلب
صنع صينية وزهور للكيك
كيفية صنع زهور من ورق الأرز
3 أيام قبل تاريخ الطلب
تحضير الحشوة وتحضير الكريمة لتغطية الكيك (إذا كان بإمكانها الوقوف)
جمع 2 كعكات
قطر الطبقة السفلى 20 سم
قطر الطبقة العليا 15 سم
اتركي الكعك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لينقع (يفضل طوال الليل)
قبل يومين من تاريخ الطلب
نقوم بتسوية الكعك بالكريمة (إذا كانت الحشوة رطبة جدًا ، استخدم الغاناش للطبقة الخشنة حتى لا توجد تشققات)
تجميع كعكة من طبقتين
ضعي الكعكة في الثلاجة حتى تبرد
قبل يوم واحد من تاريخ الطلب
نصنع أشكالًا من الشوكولاتة والهلام ، ونصنع نسيجًا
نقوم بتزيين الكيكة بالكامل ونحزمها في صندوق
ضعي الكعكة في العلبة في الثلاجة
سنمنح الكعكة غدًا!
هذه العملية مجدولة فقط لهذه الكعكة ، بالطبع ، لمدة أربعة أيام ، يستمر العمل مع كعكات أخرى بالتوازي ، ولكن هناك بعض الفروق ا&
1 view
69
8
3 months ago 00:05:48 1
СТОП обострения! Как ИЗБАВИТЬСЯ ОТ БОЛЕЙ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ и победить болезнь САМОСТОЯТЕЛЬНО?
3 months ago 00:13:46 1
Жгонка легко заменит ВСЕ практики! | Выполняем традиционную русскую жгонку или веретено
3 months ago 00:01:11 1
УКРАИНСКАЯ КОМПАНИЯ ПРИЧАСТНА К ТЕРАКТУ В «КРОКУСЕ»
3 months ago 00:11:40 1
Избавьтесь от слизи в горле с помощью соли!🧂3 простых способа
3 months ago 00:00:18 2
Спрашиваете цену в соцсетях?
3 months ago 00:14:59 1
Весенняя обрезка яблони в деталях
3 months ago 00:00:20 1
Наносим духи правильно.
3 months ago 00:05:59 1
Узоры для шарфа. Двухсторонний узор
3 months ago 00:19:56 1
Канализация в частном доме, полезные советы
3 months ago 00:12:21 1
Удаление ржавчины на авто,простой и СУПЕР БЫСТРЫЙ способ❗❗❗
3 months ago 00:44:13 1
ШОК! Ей 62 а выглядит на 30. Что нужно делать чтобы сохранить молодость?
3 months ago 00:01:59 4
Видео от ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ЗДОРОВЬЮ С LR
3 months ago 00:18:42 1
Самое важное при планировании гостиной | 5 советов архитектора
3 months ago 00:47:09 1
Процесс падения в грех (душепопечение) | Андрей Вовк | Слово Истины
3 months ago 00:08:10 1
Невозможно создать здоровье без разрушения.🧐
3 months ago 00:10:40 1
Парим девчонок в русской бане!
3 months ago 00:00:00 1
День открытых дверей ДонНТУ 13 апреля 2024 г.
3 months ago 00:09:38 1
Упражнения при боли в плече (сидя)
3 months ago 00:10:31 1
Мало кто знает эти Гениальные Советы и Хитрости Мастеров по Дому, Которые Реально Помогают ▶3
3 months ago 00:07:17 1
Отказ члену семьи в обеспечении жильем, если до брака была квартира
3 months ago 00:14:10 2
Япония–2024: 10 важных моментов для туриста
3 months ago 00:12:03 1
10 советов ПРОВЕРКИ ПРОБЕГА автомобиля. Выявляем скрученый и смотаный пробег
3 months ago 00:31:13 1
Кто бы мог подумать, что подагра боится обычной... Как избавиться от приступов подагры?
3 months ago 00:52:54 1
Иисусова молитва. Практические советы (самое главное). Священник Валерий Сосковец и Роман Голованов.