ТОП-5 ошибок при открытии кофейни. Как открыть и продвигать свою кофейню?
ТОП-5 ошибок при открытии кофейни. Как открыть и продвигать свою кофейню?
Как создать сообщество вокруг кофейни?
В нашем видео мы рассказываем о создании кофейни социальным предпринимательством. Из видео вы узнаете, как каждая чашка кофе помогает развитию проекта и поддерживает молодых людей с инвалидностью.
Марина Пурлаур, руководитель проекта “Квартал Луи“ по Северо-Западу России, рассказывает о арт-кластере и кофейне “Окколо“: как искали и обучали сотрудников. Узнайте, как они проходят стажировку и становятся частью нашей команды.
Мы обсудили отношение общества к людям с инвалидностью и как проект меняет это отношение. Марина рассказала о спецификах открытия и работы проекта, о том, как привлечь спонсоров, и какие мероприятия они проводят и как зарабатывают на кофе.
Мы делимся результатами проекта и неудачами при открытии кофейни.
В конце разговора я, Клавдия Буланова, эксперт по маркетингу, сделала ряд рекомендаций по продвижению кофейни:
1. как создать сообщество людей
2. как продвигать кофейню через вк рекламу
3. как продвигать кофейню через яндекс-карты и 2гис
4. как использовать вк клипы, ютуб-шортс для привлечения внимания к кофейне
5. где взять специалистов на эту работу
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк
Тайм-коды:
00:10 Открытие социальной кофейни
• Обсуждение открытия кофейни, где все средства, полученные от продажи кофе, идут на развитие проекта.
• Руководитель проекта Марина рассказывает о своем опыте работы с молодыми людьми с инвалидностью и о том, как они стали благотворителями, приходя в кофейню.
05:09 Поиск и обучение сотрудников
• Марина рассказывает о процессе поиска и обучения сотрудников, которые будут работать в кофейне.
• Они проходят стажировку и обучение, после чего некоторые из них становятся администраторами и баристами.
09:05 Взаимодействие с посетителями
• Марина обозначает, что большинство посетителей кофейни - это люди, которые уже знакомы с темой инклюзии и благотворительности.
• Она также рассказывает о том, как они пытались привлечь людей с улицы, но это оказалось сложно.
• Обсуждается, что некоторые посетители могут испытывать страх или сомнения при посещении кофейни, где работают люди с инвалидностью.
12:28 Отношение общества к людям с инвалидностью
• В видео обсуждается, что люди с инвалидностью хотят быть такими же, как все, и не требуют особого отношения.
• В некоторых городах, таких как Санкт-Петербург, отношение к людям с инвалидностью улучшается, но в других местах все еще есть проблемы.
20:32 Особенности открытия и работы проекта
• Проект открывается на грантовые средства, но также привлекает спонсоров.
• Место для проекта было выбрано из-за его доступности для людей на коляске и доступности по средствам аренды.
• В проекте есть бесплатные услуги для людей с инвалидностью, но также проводятся мероприятия для привлечения средств.
26:46 Результаты проекта
• Проект привлекает интересных резидентов, таких как актеры театра и кино, которые помогают развивать пространство.
• Проводятся выставки современных художников, кинолаборатории и другие мероприятия.
• Для кофейни пока таких интересных результатов нет.
35:07 Проблемы и рекомендации
• Мало времени прошло, и участники арт-кластера не успели познакомиться и сформировать сообщество по интересам.
• Рекомендуется проводить вечеринки по интересам, нетворкинг-вечеринки и мероприятия, объединяющие людей с разными интересами.
• Важно объяснить людям, что они тоже могут проявлять свои интересы и инициативы.
41:13 Обсуждение конкретных идей для формирования сообщества.
• Обсуждение идеи проведения дня интересов в сообществе, где каждый участник готовит презентацию о своем интересе.
• Обсуждение важности привлечения людей с особенностями и их работы в кофейне.
46:01 Рекомендации по продвижению кофейни
• Создание отдельной организации для кофейни на Яндекс.Картах.
• Добавление информации о кофейне в группу ВКонтакте и описание места.
• Использование маркетинговых ходов, таких как упоминание о благотворительности и отчислении средств на поддержку проектов для людей с особенностями.
2 views
674
181
2 days ago 00:07:42 1
Как открыть своё дело и не накосячить? ТОП 5 причин, почему закрываются компании. Амоблог
2 days ago 00:03:51 1
Типы Химических Реакций — Химия // Урок Химии 8 Класс
2 days ago 00:53:09 1
Как простые продукты ВЫЗЫВАЮТ БОЛЕЗНИ? Ошибки в питании, которые легко исправить. Сергей Вялов
2 days ago 00:08:05 1
Топ 10 Опасных Ошибок в Террарии Они Убивают Твой Прогресс в Игре Хардмод
2 days ago 02:39:57 1
ТО, чего вы не знали про БАДы! ТОП 5 ошибок при приеме витаминов — Владимир Дадали