клуб пенсионеров России

🍰 Клубнично-сливочный чизкейк Ингредиенты: Основа: 🍪 Печенье песочное - 300 г 🧈Масло сливочное - 80 г Начинка: 🧀Сыр творожный - 400 г 😍Сметана 20% - 350 мл 🧁Сахарная пудра - 100 г 🍓 Клубника - 300 г 🍮Желатин - 20 г 🍧Клубничное желе - 1 пакет 🧁Ванилин - 1 г 👩‍🍳 Приготовление: Разбухший в воде желатин растопите. Печенье растолките в блендере и смешайте с топленым маслом. Этой смесью утрамбуйте дно формы, лучше разъемной, покрытое фольгой. Смешайте сыр, сметану, сахарную пудру, желатин и ванилин. Всё хорошо перемешайте блендером и вылейте на печенье. Поставьте в холодильник. Клубнику нарежьте, приготовьте желе как на упаковке. Выложите клубнику на застывшую сметанно-сырную массу и залейте желе. Снова в холодильник до полного застывания. 💡Полезный совет: Если хотите ускорить процесс застывания, можно использовать морозильную камеру, но не забывайте проверять, чтобы не заморозить десерт слишком сильно.