Помидоры в снегу#заготовкиназиму

Помидоры в снегу. 🍅 На одну трехлитровую банку понадобится: 📌помидоры - около двух килограммов; 📌чеснок - 1-3 столовые ложки, тут уж надо смотреть по предпочтениям. Мы любим, чтобы чеснока было побольше, я кладу 3 ложки. 📌1 чайная ложка уксусной кислоты 70% на банку в 3 литра. Если банка меньше, то и уксуса меньше. Для маринада, на 1 литр воды: 📌соль - 2 столовые ложки; 📌сахар - 4 столовые ложки. Делала три литровые банки- эссенции влила 1,5 чайные ложки. Первый раз заливаю помидоры кипятком минут на 20. Затем в каждую банку кладу чеснок и заливаю маринадом. Почему-то этот рецепт с уксусной эссенцией мне  нравится больше всего, чем с уксусом. Дело, конечно, вкуса,но попробуйте для начала хотя бы 1 баночку. Удачных Вам заготовок. Ваша Елена Бах. #заготовкиназиму #помидорыназиму