Готовим домашнюю шаурму на мангале из мяса индейки. Шаурма из индейки получается более сочная, чем из курицы. Тем более что индейка отлично промариновалась в маринаде из душистых специй.
Ну и конечно сделаем классный чесночный соус к шаурме, который будет залогом успеха нашего блюда. Соус делаем только из натуральных продуктов, без использования “майонезов“ и иже с ними.
Такая вот у нас сегодня вышла шаурма из индейки на мангале в домашних условиях. Если Вам понравился мой рецепт шаурмы - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
индейка - 2 кг
капуста пекинская - 1,5 кг
морковь - 0,5 кг
лук красный - 300 гр
огурцы малосольные - 4 шт
помидоры - 3 шт
Соус:
йогурт - 400 мг
сметана 25% - 250 мг
мацони 4% - 300 мг
горчица - 2 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
укроп
петрушка
базилик
Маринад:
масло оливковое
кориандр
кардамон
перец черный
перец красный острый
чеснок
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Нутрия в казане -
• Нутрия в казане, ...
Цыплята корнишон в тандыре -
• Цыплята “корнишон...
Свиные ребрышки на мангале -
• Свиные ребрышки н...
Подпишись!!! :
Группа ВК -
Группа в Одноклассниках -