💥Приготовьте СВЕЧКИ ИЗ БЕЗЕ👇
Съедобная замена обыкновенным свечам👌, необыкновенный декор! 😍
✍️Ингредиенты:
✅Белок - 100 гр
✅Сахар - 180 гр
✅Мелкая сахарная пудра - 20 гр
🙌Приготовление:
Соединяем сахар и белок в жаропрочной чаше и на водяной бане доводим до растворения сахара ( до температуры 40-50°)
Взбиваем белок с растворенным сахаром на большой скорости миксера до пышной массы.
Добавляем сахарную пудру и взбиваем массу до плотной гладкой массы.
Отсаживаем безешки на силиконизированный пергамент и убираем сушиться в заранее разогретую до 60-70° (режим верх - низ) духовку на 2 и более часов.
Время сушки зависит от размера безе.
⠀
Безе окрашиваем пищевыми красителями и украшаем им сладкие палочки, как на видео.
🔥 Важные моменты:
1. Сахар должен полностью раствориться в безе, если у вас нет мелкой пудры, вы можете добавить 200 гр сахара и растворить его с помощью нагревания.
2. Массу для безе мы взбиваем долго, нам нужно получить плотную гладкую массу, что бы получить ровные ребрышки у безе.
3. Если безе трескается, обратите внимание на температуру в духовке - она может быть слишком высокая.
4. Все духовки разные - кто то готовит безе с приоткрытой духовкой, кто то не открывает ее вообще, ориентируйтесь на свою духовку.
5. Хранить безе желательно в картонной коробке при комнатной температуре.
Приятного творчества!❤️
#сладостидлярадости
3 views
259
61
3 weeks ago 02:55:28 1
Пассажиры - 1 сезон - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
3 weeks ago 00:18:13 1
❗❓Наука для детей - Все о космосе и звёздах. Сборник | Смешарики Пинкод
3 weeks ago 00:08:34 1
Путин встретился с создателями ракеты «Орешник»
3 weeks ago 00:26:59 1
Мелирование на темные русые волосы дома | Окрашивание волос | Уроки окрашивания волос
3 weeks ago 00:08:02 1
Как и в чëм постирать пуховый платок, что бы он был мягким и шелковтстым.
4 weeks ago 00:00:56 1
Как выглядит подземной город?(муравейник)
4 weeks ago 00:08:31 1
Тест: Угадай Флаг Германии За 10 Секунд!
1 month ago 00:02:47 1
Kenjebek Nurdolday - Мама любит | (Текст песни)
1 month ago 03:08:56 1
НЕВОЗМОЖНО СМОТРЕТЬ БЕЗ СЛЕЗ! ЖЕНЩИНА-ХИРУРГ УБИЛА ЛЮБОВНИЦУ? Врачебная ошибка | МЕЛОДРАМА
1 month ago 01:16:03 1
ПУТИН о котором НИКТО не знает! [Михаил Советский]
1 month ago 00:19:53 5
Где взять Бастилию?
1 month ago 00:01:48 8
Вапореон Самый Совместимый Покемон с Человеческим....(Вапореон копипаста на русском)
1 month ago 00:00:38 1
Голодный, никому не нужный, породистый пёс. #shorts#собака#животные#курцхаар#дом#помощь#анапа