ВКУСНЕЙШИЕ СИННАБОНЫ С НЕЖНЕЙШИМ КРЕМОМ/ Тающие БУЛОЧКИ с корицей. ПОШАГОВЫЙ рецепт от Лизы Глинской
Готовить со мной Синнабоны - одно удовольствие! Невероятно вкусная выпечка, в нежнейшем сливочном креме! 🔔Подписывайтесь на мой канал
🍩Синнабоны
Расчет на 20 штук
Опара:
300 мл молока (1,2 стакана объемом 250 мл, жирность молока 2,6-3,2%)
5 г сухих дрожжей (или 15 гр прессованных)
20 г сахара (1 ст. л. без горки)
150 г муки (1 стакан объемом 250 мл)
Приготовим опару:
✅ Подогрейте молоко, добавьте сахар. Соедините муку и дрожжи.
Если дрожжи сухие, то их нужно соединить с мукой, если прессованные дрожжи – соедините с молоком.
***Муку следует предварительно просеять, чтобы насытить ее кислородом.
✅ Соедините молоко с сахаром и муку с дрожжами, перемешайте до однородной консистенции.
✅ Накройте полотенцем, уберите опару на 30-50 минут в теплое место.
Тесто:
опара
500 г муки (3 стакана объемом 250 мл)
4 г соли (0,5 ч. л.)
100 г яйца (2 шт.)
60 г сахара (2,5 ст. л.)
100 г сливочного масла (0,5 пачки, размягченного, жирностью не менее 82%)
100 г сливочного масла для начинки (0,5 пачки, размягченного, жирностью не менее 82%)
Приготовим тесто:
✅ Отправьте в миску яйца, сахар, перемешайте.
✅ Добавьте соль, опару. Снова перемешайте.
✅ Добавьте размягченное сливочное масло, муку и замесите тесто.
✅ Переложите тесто в миску, накройте полотенцем, оставьте подходить в теплом месте на 1-1,5 часа.
Начинка:
100 г сливочного масла (размягченного)
150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)
20 г корица (порошок)
Приготовим начинку:
✅Соедините сахар с корицей.
Заливка:
50 мл молока (2,5 ст. л.)
50 г сахарной пудры (2 ст. л.)
250 г крем-сыра (или маскарпоне, или сметаны)
Приготовим заливку:
✅Соедините в миске крем-сыр, теплое молоко и сахарную пудру. Перемешайте до однородности.
Сформируйте синнабоны.
✅ Раскатайте подошедшее тесто в виде прямоугольника.
У меня получился пласт теста 60х45 см.
✅ Выложите на пласт теста размягченное сливочное масло и равномерно распределите его.
✅ Посыпьте масло равномерно сверху смесью корицы и сахара.
✅ Сверните рулет. Нарежьте рулет с помощью зубной нити на кусочки толщиной 3 см.
✅ Край теста у каждого синнабона подверните под низ.
✅ Выложите на противень с пергаментом, накройте полотенцем, оставьте на 30-50 минут в теплом месте, чтобы тесто подошло.
✅ Отправьте синнабоны выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
Приготовьте заливку.
✅ Достаньте готовые синнабоны из духовки и, пока они горячие, полейте заливкой. Дайте синнабонам немного остыть.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый четверг и субботу:
************************************
Instagram
************************************
FB
************************************
Мои видеоуроки
************************************
Мои книги
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨
6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #синнабоны #рецепт #десерт #лизаглинская #булочкискорицей #рецептбулочек #ДОМАВМЕСТЕ
1 view
263
64
5 days ago 00:08:16 1
НЕ БУЛОЧКИ, а ЗОЛОТО! ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ! Булочки Синнабон |
6 days ago 00:11:15 1
НЕ БУЛОЧКИ, а ЗОЛОТО! ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ! Булочки Синнабон | Кулинарим с Таней
1 week ago 00:03:27 1
Макароны больше не отвариваю, а только так! Божественный ужин или обед!!!
2 weeks ago 00:15:25 1
ВКУСНЕЙШИЕ СИННАБОНЫ С НЕЖНЕЙШИМ КРЕМОМ/ Тающие БУЛОЧКИ с корицей. ПОШАГОВЫЙ рецепт от Лизы Глинской
2 weeks ago 00:18:49 1
СИННАБОНЫ НА ПОХУДЕНИИ! ПП птичье молоко и ягодный рулет! Худеем вкусно!
2 weeks ago 00:01:00 1
Синнабоны, которые тают во рту! оригинальный рецепт
2 weeks ago 00:06:19 1
СИННАБОНЫ рецепт ✶ Те самые БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ.
3 weeks ago 00:07:36 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. РАКУШКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 10 МИНУТ! ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!😋
3 weeks ago 00:03:05 1
Булочки СИННАБОН, тающие во рту! САМЫЕ НЕЖНЫЕ Синнабоны с корицей! Cinnamon Rolls! Лучший рецепт!
3 weeks ago 00:14:17 14
Год ЖДАЛА ПАСХУ, чтобы испечь имено эти куличи 🐣 ВОЛОКНИСТЫЕ, ВЛАЖНЫЕ, МЯГКИЕ, СДОБНЫЕ Куличи
3 weeks ago 00:10:26 1
Синнабоны ☆ ТЕСТО как ПУХ ☆ МЯГКИЕ и нежные булочки с корицей и кремом
4 weeks ago 00:09:05 2
Выпечка на скорую руку. 5 Крутых рецептов в микроволновке к чаю за 5 минут.
4 weeks ago 00:09:53 1
🌟СИННАБОНЫ - Вкуснейшие Воздушные Булочки с корицей и сливочной глазурью! Десерт, тающий во рту!
4 weeks ago 00:11:41 1
УДИВИТЕЛЬНО ПРОСТО и ТАК ВКУСНО!! ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ с НАЧИНКОЙ | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:07:49 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 10 МИНУТ! ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ😋
4 weeks ago 00:06:10 1
АДЖИКА Самый Вкусный Рецепт! Готовлю Только Так 15 Лет! МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ! Аджика на зиму!
4 weeks ago 00:34:30 1
СЛЕПОЙ ГЛУХОЙ НЕМОЙ готовят синнабоны
4 weeks ago 00:04:46 1
СИННАБОНЫ Без ДРОЖЖЕЙ!🥯 На Творожном Тесте ! Бюджетный вариант - Восхитительный результат! Cinnabon
1 month ago 00:07:57 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные,варёные пирожки на кипятке
1 month ago 00:06:06 1
Такая Вкусная, Рассыпчатая с Зеленью! Подойдёт на обед или на ужин! Приготовьте на ифтар
1 month ago 00:05:35 1
Творожные СИННАБОНЫ. Самые ВКУСНЫЕ булочки с КОРИЦЕЙ. Cinnamon Rolls | kitchenice
1 month ago 00:02:37 1
Как приготовить идеальное тесто на булочки? Мягкое воздушное тесто на булочки, Пасха 2024.
2 months ago 00:00:58 1
Хватит варить кукурузу! Я сама В ШОКЕ! Нежная КУКУРУЗА В ДУХОВКЕ! СОХРАНЯЙТЕ рецепт #Shorts
2 months ago 00:05:15 1
БУЛОЧКИ Синнабоны! Знаменитые булочки с корицей и кремом!