Сочная курица в хрустящей панировке не хуже чем в “КFC“

Куриные ножки 1 кг, молоко 300мл,вода 50мл,соль и черный перец по вкусу (я кладу по 1 чайной ложки) Панировка: 1/3 чашки панировочных сухарей, 1/3 чашки муки,приправы по вкусу.(у меня чёрный перец, перец Чили, базилик,петрушка,кориандр)немного соли. Кляр:1яйцо,50мл молока.