ПАСТА С ПЕРЦЕМ, ПОМИДОРАМИ И С ЧЕСНОКОМ

Быстрый и простой рецепт итальянской пасты с перцем, помидорами и чесноком. Как приготовить итальянскую пасту с перцем Чили, томатами и чесноком. Вкусный и острый томатный соус для пасты по классическому итальянскому рецепту. Ингредиенты: Паста - 300 гр.; Очищенные помидоры - 300 гр.; Чеснок - 1 зубчик; Перец Чили – 1 шт.; Оливковое масло; Соль; Петрушка по вкусу. Приготовление: 1. Зубчик чеснока мелко нарежьте, затем порежьте перец чили. 2. В разогретую большую кастрюлю щедро налейте оливковое масло и положите в нее чеснок и перец. Поджарьте до нежно-коричневого цвета. 3. Разомните очищенные томаты в миске (можно это сделать вилкой или рукой) и положите помидоры в кастрюлю. 4. Посолить, накрыть крышкой и варить 10-12 минут, периодически помешивая. 5. В другую кастрюлю налейте большое количество воды, вскипятите ее и посолите. Положите вариться пасту. Варить пасту на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке. 6. Когда соус почти готов, снимите крышку и положите в соус пасту. Размешайт