Лепешка с грибами и Бри из льной муки и ржаных отрубей

🍄‍🟫🍞🫓 Лепешка с грибами и Бри #хорошо Тесто: Белок яичный 300мл (или 5 яиц), вода 150мл, псиллиум 15г, мука льняная 60г, отруби ржаные 60г, соль 0,5чл. 175°С 15 мин 10 мин с начинкой Начинка: жарю на оливковом и сливочном масле. Грибы вешенки 400г, лук репчатый 200г, соль, перец. Лук 10 мин и ещё 7 мин с грибами.