[ВИНО И БОЧКА] - что дает выдержка, и какой дуб лучше?
[ВИНО И БОЧКА] - что дает выдержка, и какой дуб лучше?
Дубовая бочка - как выдержка влияет на вино
Выдержка вина в дубе - зачем нужна
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁
Сегодня мы разберемся, зачем виноделы выдерживают вино в бочках, почему именно в дубовых, и какой дуб лучше. Традиция выдерживать вино в деревянных бочках довольно старая. Появилась она при расширении Римской империи на север Европы - бочки было удобно транспортировать. И даже после появления стеклаянных бутылок бочки никуда не делись. Виноделы к тому времени поняли, как древесина влияет на аромат и вкус вина.
Дерево не инертно. В его структуре есть микрощели, через которые внутрь бочки попадают молекулы кислорода. В итоге происходит процесс так называемой микрооксидации – вино насыщается кислородом и обогащается новыми нотками. Кроме того, из самой древесины в него тоже переходят ароматические вещества. В этом ролике я подробно рассказываю, как выдержка в дубе влияет на вино.
_______
❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ:
ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO:
НАШИ КУРСЫ:
🇮🇹 ВИНА ИТАЛИИ
🍾ТВОЕ ЛЮБИМОЕ ИГРИСТОЕ
👸ВИНО. КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
’e
🇬🇪ВИНА ГРУЗИИ
🇺🇦 ВИНА УКРАИНЫ
🇺🇦 ВИНА КРЫМА
🇲🇩 ВИНА МОЛДОВЫ
🍾СОВРЕМЕННЫЙ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ
🥃ВСЕ О КОНЬЯКЕ
🍾ВИНО. БЫСТРЫЙ СТАРТ
💥КУРС МОЛОДОГО ДЕГУСТАТОРА
🍷🇪🇸 ВИНА ИСПАНИИ
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ “ВИННЫЕ ИСТОРИИ“ – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
📱Apple Pocasts
винные-истории/id1517299678
📱Google Pocasts
📱ЯндексМузыка
📱Anchor
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста
1 view
1858
465
1 month ago 00:08:49 1
⚓️ Демонстрация Обновления () - The Last Expedition to Treasure island
1 month ago 00:11:59 1
Раскрыта ПРАВДА о «сталинских репрессиях»!
1 month ago 00:03:19 1
Simon & Marianna Khorolskiy – Не вините Бога
1 month ago 02:55:28 1
Пассажиры - 1 сезон - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
1 month ago 00:04:14 1
Paramore: Decode [OFFICIAL VIDEO]
1 month ago 00:03:47 1
Al Bano - Felicita (Lyric Video)
1 month ago 00:03:02 1
SPX Options Trading : Strategies for Big Gains!
1 month ago 01:14:56 1
ЛЬЮИС КЭРРОЛЛ «АЛИСА В СТРАНЕ ЧУДЕС». Аудиокнига для детей. Читают артисты театра и кино
1 month ago 00:11:05 1
[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить
1 month ago 00:03:07 1
Высоцкий - Что за дом притих...
2 months ago 00:04:28 1
💸 HOW TO ALWAYS WIN AND PROFIT ON CRASH ROOBET! BEST ROOBET CRASH STRATEGY! ROOBET PROMOCODE 2024 💸
2 months ago 00:00:43 1
Мозг человека после употребления алкоголя.Смотри!!!
2 months ago 00:11:22 1
Как алкоголь убивает клетки мозга Лекция Жданова В Г
2 months ago 00:05:10 11
Warhammer online: [ROR] Коротко и о главном
2 months ago 00:03:21 1
XG - HOWLING (Official Music Video)
2 months ago 02:21:56 1
🔴 СНГ ДЕРБИ BetBoom Team-PARIVISION | DreamLeague Season 24 |
2 months ago 00:03:23 7
KORPIKLAANI - Sauna (OFFICIAL MUSIC VIDEO)
2 months ago 01:34:38 1
Художественный подход к жизни. Учение о растениях, как ключ к пониманию биографии. Тимофей Деев.
2 months ago 00:00:53 1
Скажи мне, в чём моя вина?Я - вечер, ты - сплошное утро💔#btsarmy #bts#jungkook#taehyung #army
2 months ago 00:03:24 1
С добрым утром Благодарю Господь за день Новая христианская песня