Оливковое масло, польза витаминов

Эксперты сходятся во мнении, что умеренное количество оливкового масла первого отжима очень полезно для здоровья. Некоторые хронические воспаления в организме могут стать причиной развития опасных заболеваний. Оливковое масло помогает уменьшить воспаления благодаря олеоканталу. Специалисты подсчитали, что эффект от 50 г масла равноценен воздействию десятипроцентной дозы противовоспалительного лекарственного средства для взрослых. Витамин Е в составе оливкового масла – мощный антиоксидант, отвечающий за процессы восстановления. Он помогает сохранять упругость кожи, заживлять раны и ожоги. Также способствует восстановлению ДНК и обеспечивает иммунный ответ организма. Витамин А необходим для роста костей и правильного деления клеток, поэтому он особенно важен для детей в фазу бурного роста и развития. Пожилых людей витамин А защищает от макулярной дегенерации – возрастного заболевания глаз, являющегося главной причиной слепоты в старости. Ненасыщенные жирные кислоты участвуют в обменных процессах, являются