Картофельные зразы

Ингредиенты: Печень ( индейки ) 250гр. Лук 1шт. Яйцо 2 шт. (отваренные) Картофель 5-6 шт. средние Мука 100гр. Приготовление: Для начала печень обжариваем буквально 5-7 минут. Затем добавляем лук и обжариваем еще минут 10. Добавляем соль по вкусу. Печень измельчаем в блендере, добавляем яйца, перемешиваем. Картофель разминаем, добавляем муку и перемешиваем. Смазываем руки подсолнечным маслом и делаем шарики. Обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки, с двух сторон.