КАК ЗАЩИТИТЬСЯ ОТ БОТУЛОТОКСИНА В ЕДЕ? СОВЕТЫ ПИЩЕВОГО ТЕХНОЛОГА
Почему случилась вспышка ботулизма в России? Как действует ботулотоксин и как его обнаружить в еде? Практические советы для тех, кто заказывает готовую еду, и для тех, кто готовит самостоятельно.
Я Ольга Косникова, пищевой технолог и разрушитель мифов о еде. Welcome на канал! Тут наука, здравый смысл и юмор.
Подписывайтесь на меня:
📌Instagram* / chemistry_by_olga
📌Telegram
📌Вконтакте
*запрещенная в РФ организация и прочее бла-бла
📌Моя книга “Страшная химия: Еда с Е-шками“
📌Связаться со мной: @
➡️ Таймкоды:
0:00 - вспышка ботулизма из-за готовой еды
0:39 - как обнаружили ботулизм: Кухня на районе
2:11 - кишечная палочка в доставках готовой еды
2:33 - что не так с фасолью от “Савон-К“
4:03 - это не консервы! читаем этикетку фасоли
5:04 - бояться ли промышленных консервов?
6:50 - откуда взялся ботулотоксин в фасоли?
7:47 - что такое споры клостридий и где они есть?
8:34 - детский ботулизм: почему нельзя детям до 1 года есть мёд
9:37 - как обрабатывают фасоль на производствах?
10:28 - как образуется ботулотоксин в еде? немного микробиологии
12:10 - фатальная ошибка с температурой хранения фасоли!
13:05 - ботокс от морщин - это тот же ботулотоксин?
13:29 - как убивает ботулизм?
14:27 - ботулотоксин как биологическое оружие
15:33 - почему не проверили фасоль на входном контроле?
17:03 - раньше ботулизма встречался намного чаще! кейс с колбасой
18:20 - зачем нитрит натрия Е250 и как защищает нас от ботулизма?
19:36 - опасность нитрита натрия Е250: канцерогенность
21:25 - зачем дома использовать нитритную соль?
21:55 - как часто в мире встречается ботулизм? успокаивающая статистика
23:22 - что будет с нарушителями? Кухня на районе и Савон-К
24:10 - компания Гастропорт оправдана! можно есть
25:16 - что сделали с опасной продукцией?
26:07 - можно ли было предотвратить трагедию?
27:39 - как обнаружить ботулизм в вашей еде?
28:46 - как выбирать еду в доставках и в магазинах?
29:36 - почему летом риски выше?
31:57 - надо ли кипятить все консервы?
33:06 - как обезопасить себя с домашними консервами и заготовками?
35:15 - как готовить домашние сосиски и колбасы?
36:17 - раньше было лучше? заключение
Ирина Якутенко, Каковы сегодня риски получить ботулизм и умереть?
1 view
152
33
3 days ago 00:13:49 3
Предательство: вот почему вас предают! | Карл Юнг | Мудрость Времени
7 days ago 00:06:00 1
Антикоррупционная мера, которая перевернет Россию
2 weeks ago 00:12:11 2
Вам за 50? Тогда делайте планку каждый день и эффект вас удивит (Всего 1 минута)
2 weeks ago 01:12:29 1
Туркмены в Турции: Шокирующая правда о жизни эмигрантов из Туркменистана| Илья Варламов
2 weeks ago 01:16:38 1
Лукашенко: Я бы Украину тогда не защищал! // Путин сожалеет? ПРАВДА про Пригожина! | ПОЛНОЕ ИНТЕРВЬЮ
3 weeks ago 01:05:08 1
2 марта Включи! Один раз в год читаю МОЛИТВУ О ПРОЩЕНИИ ГРЕХОВ и БЕД НЕ ЗНАЮ! Защищает от ВСЕГО
3 weeks ago 00:00:00 6
Волонтёры СВО
3 weeks ago 00:09:49 1
Самый ОПАСНЫЙ ингредиент в мире!😲
3 weeks ago 00:10:09 1
Делегированный синдром Мюнхаузена. При чем здесь Зеленский?
4 weeks ago 01:16:15 3
ДЯДЯ СЛАВА о криминальном прошлом, философии стримов, смерти и желании снова родиться в России
1 month ago 00:25:08 1
НЕ ХОДИ В ЭТИ МЕСТА! ПОЧЕМУ ХОЧЕТСЯ СЛАДКОГО И АЛКОГОЛЯ? Анастасия Казачок
1 month ago 00:14:50 3
80% ОЛИВКОВОГО МАСЛА – ПОДДЕЛКА! ВАШЕ В ИХ ЧИСЛЕ?
1 month ago 00:57:14 3
Философские Диалоги с Павлом Щелиным. Разрушение основ мироустройства.
1 month ago 00:02:31 1
Майнкрафт Фильм | Трейлер (Русский дубляж)
1 month ago 01:12:29 11
На Земле начинается то, к чему многие не готовы: поле изменилось до неузнаваемости! Михаил Агеев
1 month ago 00:22:33 1
Кто они, как работают и как защитить себя от провокаторов ФСБ
2 months ago 00:03:29 1
CNN: погибших американцев на Украине стало больше | Дыры в обороне ВСУ закрывают пьяницы и наркоманы
2 months ago 00:12:42 3
Регистрация товарных знаков в ЕС: Всё, что нужно знать!
2 months ago 00:13:50 11
Куда делся и как поживает бывший министр обороны Анатолий Сердюков?
2 months ago 00:07:25 7
Как всех поставят на учет для новой мобилизации. Трамп может ввести новые санкции для РФ.
2 months ago 04:30:18 6
Волков – что происходит с ФБК / вДудь
2 months ago 00:05:40 1
НАТО может спровоцировать конфликт в Прибалтике? Что подразумевают под угрозами в сторону России
2 months ago 00:07:53 11
5 НОВЫХ СХЕМ МОШЕННИЧЕСТВА: как не стать жертвой?
2 months ago 00:04:53 1
ТОП 5 ответов, которые ненавидят телефонные мошенники