Технология 6 класс (Урок№20 - Технология производства молока и приготовления продуктов и блюд.)
Технология 6 класс
Урок№20 - Технология производства молока и приготовления продуктов и блюд из него.
Польза молока
Молоко – натуральный, высокопитательный продукт, который благодаря своей пищевой ценности, может заменить любой продукт, но, ни один продукт не может заменить молоко.
Чтобы понять, почему молоко полезно для человека, необходимо узнать состав молока.
мы узнаем:
- какую роль выполняют молоко и молочные продукты в жизни человека;
- молоко каких сельскохозяйственных животных используют в питании;
мы научимся:
- определять свежесть молока;
мы сможем:
- приготовить блюда из молока.
«Молоко – это изумительная пища, приготовленная самой природой» (академик И.П.Павлов).
Молоко укрепляет мышцы, кости, зубы, волосы; помогает работе головного мозга, сердца, почек, печени, нервной системы; способствует пищеварению, росту организма; является общеукрепляющим средством, источником энергии для человека.
Исторические факты
Вряд ли в наше время кто-то решится выпить молока, в котором некогда побывала лягушка. А в далёкие времена, когда люди не имели представления даже об электричестве, лягушки были основным средством для охлаждения молочных продуктов и продления их свежести.
Лягушка способствовала сохранности молока благодаря слизи, которой покрыто её тело. Эта слизь обладает уникальными свойствами. Помимо защиты животного от нападения (она может легко выскользнуть из пасти или лап хищника), слизь выполняет обеззараживающую и антибактериальную функцию. Это своего рода специальный секрет, благодаря которому на коже не размножаются бактерии. В это сложно поверить, но из неё даже изготавливают антибиотики. Таким образом, слизь, покрывающая тело лягушки, мешала размножению молочнокислых бактерий в молоке. Оно оставалось свежим надолго.
Традиция в молоко лягушек сохранялась в российских деревнях вплоть до 20 века.
1 view
397
117
2 months ago 00:09:55 1
Полный Торопец! Армия рф потеряла ракеты и снаряды на миллиарды долларов!
2 months ago 00:22:15 1
🧪🧪🧪🧪Прорыв в технологии Варп-двигателя.
2 months ago 00:12:57 1
Реестр повесток, Visa опять в России, Российский Starlink. Главные новости технологий!
2 months ago 00:17:04 1
Как собрать игровой ПК | Базовый гайд по сборке компьютера с нуля
2 months ago 00:05:19 1
7. Смотрим методы ReceiveNotification и DeleteNotification в Postman
2 months ago 00:04:00 1
6. Две технологии для получения входящих сообщений WhatsApp в 1С через API
2 months ago 00:01:00 1
🔥 СТОПХАМ, ЖЕНЩИНА ГОДА / Кирилл Яковлев 📸 #shorts #кирилляковлев
2 months ago 00:50:51 1
Большой взрыв внутри НЛО: топ-13 лженаучных мифов | Александр Соколов | Ученые против мифов 22-14
2 months ago 00:47:09 1
Баальбек: храм на «развалинах космодрома». Ученые против мифов X-4
2 months ago 01:12:15 1
ЛИПСИЦ: ИНТЕРВЬЮ ВЛАДИСЛАВУ ЖУКОВСКОМУ
2 months ago 00:09:10 1
#6 Разумная жизнь в нашей Галактике. Как размножаются инопланетяне? Воплощение души, реинкарнация.
2 months ago 00:22:01 1
Ливан получил по пейджерам
2 months ago 00:55:22 1
Прекратите убивать людей!
2 months ago 00:00:42 1
Особенности выдачи ипотеки для IT специалистов в 2024 году #каркасныедома
2 months ago 00:57:17 1
СКОЛЬКО можно НЕ СПАТЬ? — ТОПЛЕС
2 months ago 00:41:22 1
Секреты сбережения здоровья детей. Здоровьесберегающие технологии / В.Ф. Базарный
2 months ago 00:10:39 1
7 РЕЦЕПТОВ куриного филе для тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ
2 months ago 00:59:22 1
🔥 «Одеваем, красим, в гроб укладываем» : ИСПОВЕДЬ ВЛАДЕЛИЦЫ ПОХОРОННОГО БЮРО
2 months ago 00:20:02 1
Как живёт Глава Даркнета. Как стать умным - Метод Мориарти.
2 months ago 00:19:31 1
Запрещенный генератор бесплатной энергии [Свободная Энергия Джон Серл]
2 months ago 00:20:12 1
БЕСПЛАТНЫЙ ЛЕС ОТ ГОСУДАРСТВА! КАК ПОЛУЧИТЬ? ЛИЧНЫЙ ОПЫТ!
2 months ago 00:03:53 1
ФАБЫ на Купянском фронте : «Тихое» наступление армии России | Русские идут к Осколу
2 months ago 01:30:17 1
С ЭТИМ НАДО КОНЧАТЬ - Жак Фреско
2 months ago 00:24:14 1
ИВАН-ЧАЙ КОПОРСКИЙ ЧАЙ. Заготовка, приготовление, ферментация и жарка иван чая.