Chilcano de Pescado RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

¡Bienvenidos a nuestro canal! En esta oportunidad les presentamos una exquisita receta de chilcano de pescado y cangrejos. Super rico y fácil! Ideal para este frio! Esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video! INGREDIENTES: • 200 gr. de filete de pescado. • 1 kilo aprox. cabezas y espinazos de pescado. (En este video usamos: 4 cabezas de pescado pardo, 1 cabeza de pescado bonito, 4 espinazos de pescado pardo, 1/2 espinazo de pescado bonito, y otros restos más.) • De 2 a 4 cangrejos • 1 tallo grande de apio • 1 cebolla roja pequeña • 4 cabecitas de cebolla china • 2 dientes de ajo • 1 trocito de kion o jengibre • Culantro en rama • Perejil en rama • Sal al gusto • 2 y 1/2 litros de agua • Rocoto • Ají limo • Limones • Canchita serrana CAPITULOS: 00:00 Hola! 00:30 Lista de Ingredientes 00:37 Alistamos el pescado 01:34 Limpiamos los cangrejos 02:20 Picamos las verduras 03:37 Preparamos el caldo de pescado 05:37 Alistamos los complementos 06:15 Continuamos con el chilcano 08:09 Así nos quedó! Date una vuelta por nuestros otros videos: CANCHITA SERRANA EMPANADAS DE POLLO POLLO AL SILLAO POLLO A LA OLLA LOCRO DE ZAPALLO PACHAMANCA A LA OLLA ****** ¡Síguenos también en nuestras otras redes! TikTok: @ Instagram: Facebook: Twitter: ****** Preparación Chilcano de Pescado y Cangrejos - Ideal para el frío - Super Facil y Rapido - Cómo hacer Chilcano de Pescado - Chilcano Peruano - Caldo de Pescado - Caldo de Pescado con Cangrejos - Sopa de Pescado - Cebiche de Pescado - Recetas con Pescado - Ceviche Carretillero - Leche de Tigre - Leche de Pantera - Caldo de choros - Caldo de cangrejos - Canchita Peruana - Cancha Serrana - Ceviche Peruano - Tiradito de Pescado - Concentrado de Pescado - Peru