La stellaire, plantes des chefs !

La stellaire, plante des chefs ! 🧑🏼‍🍳 Elle se mange crue en salade, mais aussi cuite à la poêle ou en velouté par exemple. Vous pouvez la trouver toute l’année, alors régalez-vous ! 😋 👉 Pour l’identifier, on la reconnaît grâce à ses feuilles opposées, ainsi qu’une ligne de poils sur la tige. Lorsque vous coupez la tige, il y a comme un petit élastique 😄 🍃 Découvrez d’autres plantes à cueillir cet hiver :