Зачем нужен глутамат

Кристаллический порошок без цвета и запаха. Приправа, которую называют усилителем вкуса, и которую попросту боятся иные люди. Ему приписывают чудесные, а иногда пугающие свойства. Поговаривают что человечество двадцать первого века подсело на эту пищевую добавку и уже не слезет. Встречаем, глутамат натрия! 00:00 - Определение 00:18 - Содержание в продуктах 00:43 - Натуральность и получение 01:28 - Применение 03:10 - Негативные эффекты 06:15 - Выводы