Невероятный Творожный десерт с желе и нектаринами🍑Видео от Форум кондитеров №1

Невероятный Творожный десерт с желе и нектаринами🍑 Предлагаю приготовить лёгкий творожный десерт с НЕКТАРИНАМИ, сохраняйте и делитесь с друзьями📌 Нам понадобится: ✅Творог 170г ✅Сметана 15-20% 170г ✅Желатин (быстрорастворимый) 10г ✅Молоко 200мл ✅Сахар 30г (можно больше, если нравятся более сладкие десерты) ✅ванильная паста 1чл (можно ваниль в любом другом виде) Слой желе с нектаринами ✅Нектарины 250г ✅Желатин быстрорастворимый 10г ✅Яблочный сок (или любой другой) 300г Молоко, желатин(10г), сахар и ваниль довести до t-60°С, помешивая. Снять с огня. Взбить блендером творог, сметану в крем, влить молоко с желатином, пробить блендером до однородности, добавить ваниль. Вылить полученную смесь в подготовленные стаканчики, убрать в холодильник час(можно больше) Сок смешать с желатином(10), помешивая, довести до 60 С, снять с плиты и остудить в комнате. Влить почти совсем остывший сок на стабилизированную творожную массу, добавить дольки фруктов , убрать в холодильник ещё на час или дольше. Если нектарины сильно жесткие, то можно нарезать дольками и слегка протушить в сахарном сиропе, добавив цедру лимона или бальзамик для дополнительного аромата и вкуса. Вместо нектарин можно использовать любые ягоды и ягодный сок 👌 Желатин бывает: порошковый, листовой и быстрорастворимый . Можно использовать любой, просто способ применения каждого различается. Рецепт от Дарьи zhabcka_food Приятного аппетита ❤️