БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И АВОКАДО-ГРИЛЬ #grill #тунец #брускета #овощи #гриль

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: • Багет зерновой – 1 шт • Тунец - 150 г • Сыр чеддер - 50 г • Авокадо – 1 шт • Помидоры черри - 2 шт • Перец болгарский разных цветов – 100 г • Редис – 2 шт • Зелень по вкусу • Масло растительное - 50 г • Чеснок – 1 головка • Тимьян – 3-5 веточек • Соль • Чёрный перец 1. Для ароматного масла растительное масло, половинку головки чеснока и тимьян прогреть над углями 10 минут. 2. Половинку авокадо пожарить на гриле примерно 20 минут. Вынуть мякоть, размять, посолить, поперчить, добавить немного ароматного масла. 3. Тунец нарезать крупными кубиками, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и быстро обжарить на решётке гриль со всех сторон. Внутри тунец должен оставаться сырой. 4. Перец нарезать мелкими кубиками, редис и помидоры черри кружочками. 5. Сыр порезать мелкими кубиками. 6. Багет разрезать пополам, смазать ароматным маслом и пожарить на гриле до хруста с двух сторон. Разложить кусочки сыра на багете, расплавить сыр. 7. Выложить н