Бигос (Бигус) из капусты с мясом - аппетитное горячее блюдо польской кухни!
Готовим традиционное блюдо польской кухни - бигос (или бигус) - это очень вкусное, аппетитное, сочное второе блюдо из капусты, нескольких видов мясных продуктов и копченостей. Скажу сразу, готовится он не быстро, но результат того стоит! Это аппетитное и довольно сытное горячее кушанье подают с пылу с жару с хлебом в качестве самостоятельного блюда.
В готовом виде бигус имеет насыщенный бронзовый оттенок, соблазняющий аромат копченостей, густую, но при этом сочную консистенцию, приятный кисло-сладкий, в меру соленый вкус и пикантную сладость за счет присутствия чернослива. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫
📝 Recipe in English (Translate) ➫
❗️ *ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:*
Яндекс.Дзен ➫
Telegram канал ➫
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫
▶️ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ @DinaRecipes/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Солянка мясная сборная ➫
▶️ Квашеная капуста на зиму быстрого приготовления ➫
▶️ Как приготовить топленое масло ➫
-------
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Индукционная плитка ➫
Кастрюля-казанок 4л (индукция) ➫
-------
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 350-400 г свинины
• 600-650 г говядины
• 150-200 г любых копченостей
• 200 г репчатого лука (1-2 шт)
• 100 г моркови (1 шт)
• 1 ст.л. томатной пасты (50-60 г)
• 300-400 мл воды или бульона
• 550 г квашеной капусты
• 750 г свежей капусты
• 1 лавровый лист
• 100 г чернослива без косточек
• 100-150 мл вина Мадера
• Соль, сахар, перец, кориандр по вкусу
-------
✅ *INGREDIENTS:*
• 1-2 tbsp vegetable oil
• 350-400 g pork
• 600-650 g beef
• 150-200 g of any smoked meats
• 200 g onions (1-2 pieces)
• 100 g carrots (1 piece)
• 1 tbsp tomato paste (50-60 g)
• 300-400 ml of water or stock
• 550 g sauerkraut
• 750 g fresh cabbage
• 1 bay leaf
• 100 g pitted prunes
• 100-150 ml Madeira wine
• Salt, sugar, pepper, coriander to taste
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ВкусныйБигус #Бигус #бигос #БигусРецепт #БигусИзКапусты #БигусКлассический #БигусСмясом #БигусИзКвашеннойКапусты #КакПриготовитьБигус
1 view
509
113
3 months ago 00:00:34 1
Бигус (вариант мамы)🔥 #накухнеуиванасоловьева
4 months ago 00:11:01 1
СЕКРЕТЫ ТУШЕНОЙ КАПУСТЫ - “БИГУС“ | рецепт от шефа Бельковича!
4 months ago 00:24:03 1
Вкуснейшая тушеная капуста с Мясом (Бигус) Мамины рецепты
5 months ago 00:21:46 2
Бигус, приправленный ложью и ненавистью. Новая атака против Церкви, о чем говорят пропагандисты?
5 months ago 00:09:14 1
Бигос из капусты и мяса (Ivlev chef)
5 months ago 00:04:24 1
Постный бигос с грибами — рецепт вкусного блюда в мультиварке
5 months ago 00:27:33 1
Лучшая курица для похудения. Рецепт
5 months ago 00:00:41 1
#бигос с колбасками
5 months ago 00:28:34 1
ПОЛЬСКИЕ национальные блюда | Журек, Перо́ги, Бигос НЕ ДЛЯ ВСЕХ
5 months ago 00:02:41 1
Бигус По-домашнему с Мужским Характером. Рецепт от Мужа!
5 months ago 00:05:32 1
ВКУСНЯТИНА НЕИМОВЕРНАЯ! БИГОС – ШИКАРНОЕ МЯСО с 2 видами капусты
5 months ago 00:04:41 1
Бигос со свиными ребрышками и черносливом / Bigus with pork ribs and prunes
5 months ago 00:04:52 1
Бигус из квашеной капусты простой рецепт с мясом на ужин и обед!
5 months ago 00:13:24 1
БИГУС В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
6 months ago 00:03:37 1
Бигус (Капуста,тушеная с мясом). Очень вкусно!
6 months ago 00:18:43 1
Похмельный бигос - Вкуснотища!
6 months ago 01:03:01 1
БИГУС БИГОС/ РЕЦЕПТ КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА!!! ЗИМНЕЕ БЛЮДО
6 months ago 00:04:48 1
Бигус из свежей и квашеной капусты. Отлично подходит для всех видов питания.
7 months ago 00:08:02 1
Бигос (Бигус) из капусты с мясом - аппетитное горячее блюдо польской кухни!
7 months ago 00:03:11 1
Знаменитый БИГОС ПО-ПОЛЬСКИ. Обязательно захочется добавки! Рецепт от Всегда Вкусно!
7 months ago 00:32:26 1
Принципы приготовления бигоса
7 months ago 01:08:27 1
Западные хозяева защищают своих псов демократии! Бигус открыто доказал, что Украина - марионетка G7
7 months ago 00:06:15 1
Светлана Стрельникова. Готовим бигос
7 months ago 00:02:59 1
Как приготовить классический бигос по-польски: семейный рецепт от польской прапрапрабабушки