Грузинская кухня. Яичница с баклажанами.

Яичница, приготовленная с баклажанами - быстрое, простое, вкусное и сытное блюдо. Перед приготовлением баклажаны нужно посолить, чтобы ушла горечь, но если вы знаете, что баклажаны не горчат, готовить их можно сразу. Готовое блюдо можно украсить зеленью.