Как собирать кленовый сок, остролистный клен. Как я собираю кленовый сок.
Приветствую всех охотников за кленовым и березовым соком!
Видео 2012 года. Это первое видео на ютубе в России о кленовом соке.
Я варю Кленовый сироп с 2011 года.
На этом видео я рассказываю как собираю сок с остролистного клена и варю из сока сироп. Я рассказал что после 15 марта сок уже начинается, но как показала практика начинать можно в феврале. Правда в феврале много собрать сока не получится. Примерно в феврале когда днем можно собирать в день с одного клена в среднем 1500 грамм сока. в марте и в первой половине апреля примерно 2 -5 литров в день и больше. Некоторые клены могут давать по 4 литра в день и больше. Конечно все сильно еще зависит какое отверстие Вы будете делать, ширина глубина отверстия и место где растет клен. Бывает такое что некоторые клены дают очень мало сока по непонятным причинам.
Так что начиная с февраля держите руку на пульсе!
Обратите внимание!!!! (Видео снято давно. Сейчас надвигается глобальное потепление уже сок в январе собирал. смотрите видео за 2016 год)
И еще пару слов о соке и кленах.
Говорят что можно также собирать сок с Татарского клена и Ясенелистного клена и др. кленов.
Количество сахара в кленовом соке может отличаться от местности, ( все зависит от почвы) У меня возле дома один клен все время давал очень приторный сок, в два а то и в три раза слаще чем клены в овраге.
Смотрите также как отличить клен от дуба и других деревьев.
.
Что лучше кленовый или березовый сок? Я считаю что кленовый сок превосходит березовый по этим показателям.
1) кленовый сок начинается значительно раньше чем березовый.
2) в кленовом соке сахара в 2 а то и в три раза больше чем в Березовом соке.
3) Хранится кленовый сок в 2-3 раза дольше березового.
4) У клена возле отверстия и в самом отверстии через которое идет сок никогда не образуется никаких налетов, плесени и т.д Все всегда чисто. Также Кленовый сок не портит пластиковые бутылки. Березовый сок более реактивный, там больше кислот и на солнце в пластиковых бутылках образуются черные точки.)
Возможно березовый сок более полезный чем кленовый. Береза очень лекарственное дерево. И почки и листья и гриб чага который растет на березе, все это используется в медицине. Про клен известно мало. Думаю просто клен мало изучен. Про почки клена ничего не слышал, а молодые листья клена используются в медицине.
Также смотрите новые видео 2015 и 2016 года. Там более подробно и новая информация о том когда собирать кленовый сок и как варить кленовый сироп..
И вот еще чуть ниже интересная статья.
МИФОЛОГИЯ.
В Египетской мифологии клён ассоциировался с богом природы Осирисом. Считалось, что Осирис отдал ему частичку своей души, и теперь дерево делится этим с людьми для того, чтобы восстановить связь человека и природы.
В мифологии Древнегреческой это дерево связывается с олицетворением души -- с Психеей. Психея всегда успокаивала людей, и клён обладал теми же свойствами.
Древнеримская мифология связывала клён с Ювентой, богиней молодости, а всё потому, что клён мог омолаживать душу, давать ей спокойствие и гармонию, отчего она становилась моложе в духовном смысле этого слова.
В Славянской мифологии клён -- любимое дерево Леля. Этот юноша проводил под ним большую часть времени, может именно поэтому Лель -- вечно молодой бог-юноша.
На моем канале достаточно ирнформации о кленовом соке и кленовом сиропе.
Смортите и другие видео.
1 view
171
50
7 months ago 00:02:49 1
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ маринад для грибов на зиму! Закатываем так ГРИБЫ много лет
7 months ago 00:15:10 1
ПК для тех кто не знает какой им нужен пк. Бюджет до 10к
7 months ago 00:38:38 1
ВСЕМ РОДИТЕЛЯМ! ТРЕБОВАНИЕ ШКОЛ МЕДИЦ.КАРТ С ПРИВИВКАМИ НЕЗАКОННО! ОТВЕТ ДИРЕКТОРА-ОНИ НАМ НЕ НУЖНЫ!
7 months ago 05:26:17 1
5 ЧАСОВ ИСЦЕЛЯЮЩЕГО СЛОВА БОЖЬЕГО | ОБНОВИСЬ В СИЛЕ | Звуки природы | Смотри тайм-коды | Relaxing
7 months ago 00:04:17 1
[HoneyWorks на русском] Kawaikute Gomen (Cover by Sati Akura)
7 months ago 00:04:21 1
Как привязать крючок к леске / Лучший узел накидная петля (Common Shell)
7 months ago 00:53:01 1
УЧЕБНИК МЕДИНСКОГО ЗА 10 КЛАСС: Ленин - собиратель русских земель, реабилитация 1-й мировой, Ильин
7 months ago 00:01:29 1
Почему в 2020 году не решили проблему Суверенитета
7 months ago 00:42:06 1
САМЫЙ понятный ТЕСТ по подбору ОПРАВ 🤓 толщина оправы, металлические очки, трендовые очки 2023