Ливанская кухня. Салат из булгура.

Ливанская кухня обычно ассоциируется с мезе, то есть преимущественно с разнообразными салатами типа табуле. Этот салат получается очень легким и свежим из за огурца и зелени. При добавлении орешков - становится более питательным и хрустящим. В теплом варианте можно подать на завтрак или гарнир.