Кальмары в сливочном соусе

Ингредиенты: - 1 упаковка кальмаров - 1 луковица - 150 г сливок - 3 зубчика чеснока - 10 помидорок черри - орегано - розмарин Кальмары очищаем с обеих сторон от пленки. Она делает их жесткими. Режем на колечки. Обжариваем с обеих сторон буквально пару минут. Убираем. Лук и чеснок измельчаем. Помидорки черри разрезаем пополам. Отправляем на сковороду лук, чеснок и специи. Немного обжариваем и вливаем сливки. Ждем закипания и помешиваем. Как только загустели добавляем кальмары и помидорки. Ещё 1-2 минуты тушим и снимаем с огня. Важно не передержать их, чтобы не были жесткими.
Back to Top