Гуляш из говядины как в СССР / Как приготовить подливу с мясом

Нежное мясо, которое идеально сочетающееся с любым гарниром! Классический гуляш из говядины с подливкой. Как сделать гуляш из говядины с подливкой классический на сковороде? Для гуляша нам понадобится: Говядина – 400г Лук – 150г Морковь – 150г Томатная паста – 2 ст.л Мука – 3 ст.л Вода – 2л Специи: лавровый лист, черный молотый перец, соль (можно добавить чеснок, розмарин и тимьян) Говядину вымыть и нарезать средними кубиками. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мясо на сильном огне до появления золотистой корочки. Выложите в сковороду к мясу нарезанный лук, морковь и жарите вместе около 3-4 минут на среднем огне. Добавьте к мясу специи и томатную пасту. Обжарить в течении 1 минуты и все перемешайте. Далее добавить муку, обжарить ее в течении 30 сек и смешать все с основной массой. После этого добавить порционно воду, все время интенсивно помешивая. Или можно отдельно приготовить мучную болт