Салат с селедкой

Салат с селедкой - вкусный, пестрый, необычный. Замечательная заправка с лимонным соком и горчицей придает ему шарм, а свежие листья рукколы - экзотическую ореховую нотку. Ингредиенты Филе сельди - 300г Свежая салатная смесь (листья салата и рукколы) - 70г Картофель отварной - 150г Перец болгарский - 150г Лук зеленый - небольшой пучок (или репчатая луковица) Яйца перепелиные - 7 шт. (или куриные 3 шт.) Заправка Дижонская горчица - 1 ст. ложка Сок половины лимона Соль - 1/3 чайной ложки Сахар - 1 чайная ложка Перец черный - по вкусу Масло подсолнечное - 3 ст. ложки