ФИСТАШКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК | Больше рецептов в группе Десертомания
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ -
Диаметр 16 см, вес 1.3 кг
Печенье для основы
Мука 150 г
Какао алк. 20 г
Сахарная пудра 50 г
Масло сливочное 82.5% 90 г
Желток 1 шт
Основа
Печенье
Сливочное масло 50-60 г
Сырная масса
Сыр творожный сливочный 540 г
Сливки 33% 75 г
Яйца 2 шт
Белый шоколад 75 г
Сахар 70 г
Фисташковая паста 70 г
Автор: Люба Кузьмичева