Шашлык - картошка и свиная грудинка под грибным соусом на мангале

Готовим шашлык из свиной грудинки и картофеля на мангале. В результате получим бесподобное блюдо: - грудинку с хрустящей корочкой, маринованную в вишневом соке, и подрумяненную на углях. - печеный на углях острый картофель, пропитавшийся соком от мяса. А грибной соус, густой и сливочный, прекрасно дополнит этот дуэт. Такая вот у нас сегодня вышел необычный шашлык на мангале. Если вам понравился мой рецепт шашлыка из картошки и свинины - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ингредиенты грудинка свиная - 4 кг картофель - 2 кг маринад вишневый сок - 300 мл лимон перец черный кориандр масло оливковое грибной соус: шампиньоны - 900 гр сметана 25% - 400 гр лук - 1 шт укроп петрушка чеснок